佐星醤油 本社屋リニューアル

 

 創業110余年の老舗醤油醸造元、佐星醤油。

 市内中心部を流れる十間堀川のそばにある洋風の古い建物が、佐星醤油です。

 このたび社屋の一部がリニューアルされ、ギャラリーになりました。

 暖簾をくぐると、その奥が展示スペース。

 ここには創業家である吉村家の歴史、醤油蔵の奥に眠っていた味の素の木製納品箱(佐星は味の素の元九州総代理店)、そして100年前のハッピや現在の株式会社リコーのルーツとも言える理化学研究所製の品々、酢醸造の際に使った道具などが展示されています。

 棚に陳列された味噌や醤油、天窓に施された花柄の模様は空間のアクセントになっています。

 街あるきスポットのひとつとして、ぜひお立ち寄りください。

 詳しくは、佐星醤油株式会社ホームページをご覧ください。

 

 

                

 

 

 

                

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